Torréfaction Lagarde , votre torréfacteur artisanal de cafés, installé à Guebwiller, entre Mulhouse et Colmar, vous propose des cafés éphémères chaque mois, environ.
En plus de notre gamme fixe de cafés, votre torréfacteur sélectionne des cafés selon différents critères:
- les origines: nous vous présentons systématiquement un “Café de Forêt” d’Ethiopie pour la richesse aromatique, la culture vertueuse en agroforesterie, les œuvres sociales réalisées auprès des petits fermiers
- la diversité des productions régionales: nous partirons explorer des cafés de pays ou de régions que nous n’avons pas en gamme fixe, qui nous font voyager et rencontrer des producteurs possédant un réel savoir-faire dans la production de café, une éthique environnementale et sociale
- l’excellence des cafés produits et la diversité des process de transformation de la cerise de café pour obtenir des cafés verts à torréfier dans notre “labo” de Guebwiller.
Torréfaction Lagarde vous propose trois cafés découverte pour ce mois de juillet et août 2024:
- ETHIOPIE – Jimma – Gomma – Ferme Echemo
- PEROU – Cataratas San Andres
- BRESIL – Matas de Minas – Legaio
