De Matagalpa au Nicaragua à Guebwiller en Alsace à la force du vent.
Un café direct producteur. Une famille. Un voilier.
La Torréfaction Lagarde est allé chercher ce café là où il naît : à la ferme El Quetzal, au Nicaragua, entre les volcans et les forêts d’altitude de Matagalpa. C’est Ana Bendaña, à la tête de cette exploitation familiale de quatrième génération, qui cultive sous ombrage des cafés de spécialité d’exception.
Ce café n’a pas pris le chemin habituel. Il a traversé l’Atlantique à bord d’un voilier-cargo de @graindesail une aventure humaine et écoresponsable, portée par le vent.
Dans la tasse, il exprime ce qu’il est : douceur, fruits à coque, chocolat au lait et une belle onctuosité. Un café qui raconte un voyage, d’ailleurs voici quelques images de la traversée !
Disponible dès maintenant à la boutique de la torréfaction, à Guebwiller.
