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Sels Guebwiller 0

Sels

Des choix d’épices de qualité issus de tous les continents pour sublimer et apporter des saveurs uniques à tous vos plats.

Catégorie :

Description

Les Sels

(liste non-exhaustive, en perpétuel renouvellement)

Fleur de sel aux épices grillées :  (coriandre, ail, sésame doré, cumin, fenugrec), de Madagascar, pour un poisson, un carpaccio ou une salade.

Fleur de sel de l’Ile de Ré (ou de Guérande) :  produite depuis le XVe siècle, cette délicate fleur de sel se dépose en touche finale sur tous vos plats et même vos glaces à la vanille ou fondues au chocolat.

Diamant de sel de cristaux natures : issu du Pakistan, des mines de Khewra, au cœur de l’Himalaya, ce sel gemme se teinte par sa teneur en fer, très pur, sec et non iodé.

Cristaux de sel bleu de Perse :  cristaux de sel riches en sylvinite.

Sel fou : un assemblage de sel de l’Ile de Ré et d’épices (paprika, romarin, baie rose, piment de Cayenne), avec des notes légèrement fumées et épicées, des notes d’herbes de Provence: idéal sur des viandes rouges, blanches et les poêlées de légumes.

Sel Viking : composé de sel, oignon, sel fumé, dextrose, poivre, curcuma, un choix pour les amateurs de saveurs fumées, idéal sur gratin dauphinois, œufs ou crudités à la croque au sel, saumons.